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En esta sección se recopilan productos gráficos elaborados a partir de los informes técnicos generados en el marco del proyecto.

(en actualización)

Fichas didácticas para aprender a identificar macroalgas

 

      

     Versión en español                                                 Versão em português 

 

 

Variación estacional de biomasa

 
 
 
 

Composición nutricional de macroalgas en Galicia y Portugal

 

     

 

 

Marco legal de la explotación de macroalgas

 

Galicia

 

Buenas prácticas para la recolección y manipulación de macroalgas

 

                             

  Codium spp.                Codium spp.                    Osmundea pinnatifida            Osmundea pinnatifida 

 

 

Tratamiento y conservación industrial de Codium para su uso en alimentación

 

 

 

 

Elaboraciones culinarias con Codium spp. 

 
Pimientos rellenos                Empanadillas                       Pasta de algas

               

En esta sección se muestra toda la información generada durante la ejecución del proyecto, que incluye informes, protocolos, etc.

(sección en desarrollo)

 

Evaluación preliminar del sector de macroalgas en Galicia y Portugal

Estado del arte del sector

Análisis de estado del mercado de la explotación y aprovechamiento de macroalgas

Análisis socioambiental de la explotación de macroalgas

 

Producción y explotación: iniciativa de sostenibilidad

Estado del recurso y evolución temporal

Especies de interés y estado actual de la explotación en Galicia y Norte de Portugal

Estado del stock actual de las macroalgas de interés comercial

Evaluación estacional de la biomasa de macroalgas y variación de su composición química

Recuperación de las especies de interés comercial tras su explotación

Experiencias de cultivo

Procedimientos y protocolos de cultivo a escala piloto de especies seleccionadas

 

Nuevos productos, aplicaciones y valor añadido

Nuevos productos para consumo humano

Ficha técnica de macroalgas como materia prima

Fichas técnicas de productos elaborados, análisis sensorial y seguridad alimentaria

Aplicación de bioactivos en el ámbito de la salud humana

Protocolos de extracción de compuestos  bioactivos en macroalgas

Actividad biológica de los extractos de macroalgas

Biosíntesis de nanopartículas de plata con aplicaciones biomédicas a partir de polisacáridos de Codium spp.

Formulación de dietas para peces en acuicultura

Fichas técnicas de piensos formulados con polisacáridos procedentes de macroalgas

Incorporación de piensos formulados a partir de macroalgas en la dieta de lubina y rodaballo

 

 

Mejorar la experiencia y generar valor adicional

Inventario de resultados identificados

Catálogo de hojas de ruta de transferencia para los resultados seleccionados

Informe de implementación de planes de transferencia

Informe de recomendaciones 

Distribución de biomasa por especie

Basado en el Informe sobre el stock actual de las macroalgas de interés

 

 


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Power BI Report
Report powered by Power BI

Pósters, contribuciones a congresos y artículos científicos derivados del proyecto

 

(próximamente disponible)